Tartar Atún Palta

300 y 550 grs
Cubos seleccionados de atún rojo fresco combinados con cubos de palta Hass en su punto exacto de madurez. Todo bañado y realzado con una exclusiva reducción de salsa de soya agridulce de la casa, logrando una armonía única entre frescura, cremosidad y notas orientales. Coronado con un crujiente mix de sésamo blanco y negro. Un plato fresco, ligero y lleno de texturas que te va a encantar.