Tartar Salmón Palta

300 y 550 grs
Delicados cubos de salmón premium de exportación combinados de forma impecable con cubos de palta hass seleccionada en su punto exacto de madurez. Todo bañado y realzado con una exclusiva reducción de salsa de soya agridulce de la casa, logrando una armonía perfecta entre la untuosidad de la palta hass, las notas grasas saludables del salmón y un sutil toque oriental. Coronado con un crujiente mix de sésamo blanco y negro. Un plato de alta cocina fría, sofisticado y fresco.